×

Juan Manuel Giraldo Grisales / Unsplash

ΑΡΧΙΚΗ > ΔΙΑΤΡΟΦΗ > ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπιτική συνταγή: Το πιο νόστιμο Guacamole που έφτιαξες ποτέ!

Μπαίνει παντού, είναι νόστιμο και κουβαλάει όλη την θρεπτική αξία του αβοκάντο. What else?

Το γουακαμόλε είναι μεξικάνικη σάλτσα με βάση το αβοκάντο. Έχει τις ρίζες τις στους αζτέκους, αλλά η σύγχρoνη κουζίνα το έχει λατρέψει ως συνοδευτικό!

Το κύριο συστατικό του είναι πολτοποιημένο αβοκάντο με αλάτι, αλλά εμείς έχουμε την πιο super συνταγή που έφτιαξες ποτέ.

Αλήθεια!

Τι θα χρειαστούμε:

300γρ. αβοκάντο

40γρ. κρεμμυδάκι φρέσκο

70γρ. από τη σάρκα της ντομάτας

1 lime ζουμερό

3 κλαδάκια κόλιανδρο φρέσκο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πώς θα το φτιάξουμε:

Λιώνουμε το αβακάντο, προσθέτουμε όλα τα υλικά ψιλοκομμένα, το χυμό του lime και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.

Μπορεί να σερβιριστεί με ψάρι ή κρέας ή ως dip για nachos, crackers ή πατατάκια.

YUMMY!

*Φυσικά και συντηρείται στο ψυγείο!